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疫情期间罗非鱼销售基本情况好于预期

来源:好招商食品网 国际食品   |  2024-04-25
   来自Urner Barry的报告:冷冻罗非鱼切片是美国从中国进口最重要的海产品,是美国第四大海产品品种。当新冠疫情席卷全球的时候,价值3亿美元的罗非鱼陷入危险之中,但与其他产品不同的是,个别海产品因疫情陷入销售停滞状态,而罗非鱼或以冷冻形式在市场出售,或以较大的折扣力度吸引消费者,努力促使罗非鱼的销售状况与疫情前近似。
 
  疫情期间,消费者更倾向于购买物美价廉,烹饪简单,易于储存的食品,促使罗非鱼在2020年的销售额大幅提升。
 
  2020年四月斋季节期间,新鲜和冷冻罗非鱼切片的销售出现下滑,此后的3个月,销售情况一直低于近3年的平均水平,疫情期间一直保持在该水平。
 
  疫情期间,罗非鱼一直是鸡肉、猪肉、牛肉等蛋白质产品有利的竞争食品。至于罗非鱼的前景,2021年一季度已经走强,现在主要问题来自物流运输,包括增长的储存成本和有限的货运货柜,以及运输延误问题。
 
  2021年春季罗非鱼最大的挑战是产品供应量及运输问题,尤其是部分中国加工厂为庆祝中国农历春节前而提前关闭,而罗非鱼的销售仍取决于市场高价格下的销售活动,以及今年四月斋季节的销售情况。

TAGS:罗非鱼 海产品 美国 食品安全 中国
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